Die Preise liegen liegen etwa 40% unter dem deutschen Preisniveau. Dementsprechend niedriger sind auch die Löhne und Gehälter.

Das Einkommen der neuseeländischen Arbeitskräfte ist nicht vom Trinkgeld abhängig. Es ist jedoch nicht ungewöhnlich, ein kleines Trinkgeld als Anerkennung für einen guten Service zu geben.

Die Qualität der Waren in den Supermärkten ist vergleichbar mit dem europäischen Standard. Mineralwasser kostet doppelt so viel, wie in Deutschland. Das Leitungswasser ist trinkbar und meist mit viel Chlor versetzt.

Als Minimum-Buget sind für jeden Reisetag im Schnitt etwa 60 NZ$ pro Person einzukalkulieren, um die Kosten für Unterkunft, Ernährung (Selbstverorgung) und einen kleinen finanziellen Spielraum zu decken.
Eine Reise im Team, mit zwei oder mehreren Personen hat bei den Aufwendungen für Lebensmittel einen positiven Effekt, wenn diese essentiellen Produkte gemeinschaftlich eingekauft und verbraucht werden!

Selten zu finden in den neuseeländischen Lebensmittelregalen ist Schwarzbrot. Luftig, leichtes Weißbrot und 'Buns' (Semmeln) sind bei Neuseeländern sehr beliebt. Eine Bäckerei in Christchurch hat diese Lücke erkannt und bietet Brote im deutschen Stil an. http://www.breadman.co.nz

Viele unterschieliche Sorten Obst und Gemüse sind von Frühling bis Ende Herbst oft direkt von Farmern an Ständen am Straßenrand zu finden. Bezahlt wird mittels sogenannter 'Trust-Boxen', in die der Betrag für die gekaufte Ware auf Vertrauensbasis eingeworfen werden soll.

In Neuseeland sind mehrere große und kleine Supermarktketten zu finden. In den großen Städten sind die meisten Supermärkte bis 23 Uhr, manche 24/7, also immer geöffnet. Die Geschäfte sind nahezu überall im Land an 7 Tagen in der Woche geöffnet. Die Supermarktkette in NZ, mit den günstigsten Preisen heißt 'Pak'n'Save'. Im 'Warehouse', das auch in jeder größeren Stadt zu dinden ist, gibt es günstige Waren aller Art von Haushaltsartikeln, Campingartikeln, Kleidung bis Lebensmittel zu kaufen. In jeder kleineren Ortschaft sind Minimarts und Diaries (Tante-Emma-Läden) mit etwas verhälnismäßig höheren Preisen zu finden.